Resep Bolu Kukus

Alat dan Bahan Membuat bolu kukus mekar :

·         2 butir telur

·         200 gram gula pasir

·         2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)

·         275 gram tepung terigu protein sedang

·         1/2 sendok teh baking powder

·         225 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)

·         1/2 sendok teh esens vanili

·         2 tetes pewarna merah muda

·         2 tetes pewarna hijau muda

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar

·         Langkah pertama kita kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku selama 10 menit.

·         Kemudian memasukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil di kocok perlahan. Selanjutnya menambahkan esens vanili dan Aduk hingga rata.

·         Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

·         Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.

·         Langkah berikutnya tinggal Kukus selama 10 menit dengan api besar sampai matang.

·         Dan langkah yang terahir sajikan.